简单的常规肉丸练习
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1)
鱿鱼肉丸的配料:鱿鱼,少量脂肪(2公斤鱼,1份肉);调味料:韭菜,洋葱,生水,精盐,芝麻油,味精;首先所有的鱼都来自鱼体洗净,然后将其剥掉,鱿鱼必须剥掉。否则它将是面包。
提起韭菜,洗净,切开,放入锅中,调整面条,调整面条,放在一边,煨肉和去皮鱿鱼,然后倒入小东西?味道更香,味道更香,加入洋葱和生牛肉,加入少许水到屋内,防止脂肪沸腾,加油,搅拌,加盐,味精,少许水加入鸡蛋:打浆,顺时针搅拌,加入洋葱和生水,搅拌至山脊,抓住并在冷水中漂浮。
最后,加入盐和油。
“套餐”的努力取决于第二个。
对于普通的肉丸,将包裹在油中的肉丸和用b中的水放入锅中。
用勺子顺时针搅拌锅中的水,然后转动面团使其不会粘到面包的底部,从而打破馅料。
关掉热源并盖上盖子。
要记住的一点是“煮沸的馅,开放的煮熟的皮肤”意味着当盖子被盖住时,馅料很容易煮熟,并且盖子打开时皮肤很容易煮熟。我的意思是
煮沸时,倒入一碗冷水,煮,打开锅,倒入碗。煮沸时,你可以看到浮在表面上的所有肉丸。
3)
苏珊的馅馅儿童馅做法:主料:冬笋,1磅蘑菇,3个鸡蛋:1,冬笋,切成均匀的薄片,放入锅中,煮沸约10分钟,最好在水中与少量盐一起烹饪。
将竹笋煮沸后,将其取出并冷却。将竹笋放在冬天。
2,洗净蘑菇,放入沸水,压碎,去除,在破碎的边缘做同样的结合使用冬季竹笋。
最好在少量盐中混合3或3个鸡蛋,在油锅中炒,然后稍微煎一下,这样很容易混合内容物。
4.冬末竹笋,蘑菇,破蛋加盐(最好加咸),拌鸡肉和芝麻油,混合约30分钟,做成肉丸你。


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